餐师兄以青城泡菜鸡为核心产品的川派特色餐饮品牌。品牌历经五代匠心传承、沉淀百年川味精髓,依托青城山道家食养通玄智慧,融合老泡菜酸敛与白果炖鸡温补之妙,将道膳融入日常餐饮场景;汤底以泡菜原汤搭配山泉水,青城老泡菜循古法山泉腌制,酸香清冽、脆嫩爽口,精选山林散养跑山乌鸡,肉质紧实鲜醇,恪守顺势烹饪哲思,契合 “酸敛阴、辣驱寒” 养生之道,凝练独属川西的地域真味。品牌以非遗泡菜与山林散养乌鸡打造特色锅品体系,凭借标准化运营、全链路供应链与新媒体流量赋能,面向全国开展品牌合作业务。
2022
我们创立于2022年
200+
全国已有合作门店200+
1000,000+
每年接待人数超100万
餐师兄—川派特色餐饮品牌
青城老坛泡菜
以青城泡菜为灵魂,引青城山天然泉水,用非遗泡菜技艺、三年老坛发酵制作 ,打造青城四绝核心风味。泡菜酸香入味、越煮越香,作为汤底,兼具地域特色与非遗价值是品牌标志性味觉符号。
青城白果炖鸡
以青城白果炖鸡为滋补,将青城山特产白果融入泡菜鸡锅底,每锅搭配 5-8 颗同炖,白果润肺温补、鲜香养生,与鸡肉、泡菜风味相融互补,不夺酸香、只增鲜养,提升菜品健康价值与地域属性。
青城道茶
以青城道茶为体验延伸,创新融入青城道茶元素,以免费茶、茶油炒鸡、餐后道茶泡饭三种形式落地,实现餐前、餐中、餐后全场景覆盖,既提升风味、解腻清爽,又强化青城山茶文化体验,丰富产品层次。
洞天乳酒
以洞天乳酒为氛围搭配以青城四绝洞天乳酒作为佐餐搭配,推出伴餐酒 、小瓶体验装,酸甜醇厚 、风味适配,营造川西餐饮氛围感,完善 “四绝入席” 的完整体验。
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非遗青城四绝入席 打造门店差异化特色产品体系
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以道心守本味 以初心行公益 做有温度的餐饮品牌
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