产品体系

核心产品

主打：青城泡菜鸡、青城泡菜黄辣丁

搭配菜品：青城凉拌耳片、青城手撕鸡、青城烟熏猪肝、青城烟熏猪头肉、青城腊板鸭

特色小吃：青城叶儿粑、青城鲜肉包

 

产品保障

拥有专业研发团队，定期推出新品

与农业基地战略合作，专属养殖基地供应优质鸡源，泡菜原料由非遗传承人监制

建立原料预处理、包装、冷链物流全流程标准化管理，产品口味口感一致

 

产品特色

青城四绝

青城老坛泡菜：以青城泡菜为灵魂，引青城山天然泉水，用非遗泡菜技艺、三年老坛发酵制作 ，打造青城四绝核心风味。泡菜酸香入味、越煮越香，作为汤底，兼具地域特色与非遗价值是品牌标志性味觉符号。

青城白果炖鸡：以青城白果炖鸡为滋补，将青城山特产白果融入泡菜鸡锅底，每锅搭配 5-8 颗同炖，白果润肺温补、鲜香养生，与鸡肉、泡菜风味相融互补，不夺酸香、只增鲜养，提升菜品健康价值与地域属性。

青城道茶：以青城道茶为体验延伸，创新融入青城道茶元素，以免费茶、茶油炒鸡、餐后道茶泡饭三种形式落地，实现餐前、餐中、餐后全场景覆盖，既提升风味、解腻清爽，又强化青城山茶文化体验，丰富产品层次。

洞天乳酒：以洞天乳酒为氛围搭配以青城四绝洞天乳酒作为佐餐搭配，推出伴餐酒 、小瓶体验装，酸甜醇厚 、风味适配，营造川西餐饮氛围感，完善 “四绝入席” 的完整体验。

 

品牌理念

拜水都江堰，问道青城山。

餐师兄取道家 “师兄” 之谦德，怀敬畏之心做餐饮，以谦逊待人，以匠心守味。

严选青城四绝之一道家老坛泡菜，承千年古法自然发酵；搭配农家散养乌鸡，肉质紧实 Q 弹，鲜醇入味。菜品由青城山本土、三十余年非遗成都工匠潜心研发，坚守无添加、无高科技，拒绝重调味，只还原食材本真滋味，让每一口都是发自内心的自然鲜香。

以道心做菜，以诚信立业，守健康之本，传青城风味，做有温度、有传承、有底气的餐饮品牌。

 

运营保障

供应链保障：品牌建有完善的供应链体系，拥有 120 余人的生产团队、10000 平方米生产工厂及独立运行车间，具备规模化门店供应服务能力。

视觉形象管理：品牌实行全国统一的门店装修与广告宣传设计，构建标准化、统一化的品牌视觉形象。

数字化运营：品牌运用智能点餐系统，搭载会员管理、库存预警功能，依托大数据开展运营数据分析工作。

 

品牌运营体系

视觉体系建设：品牌建立完整的视觉识别系统，配备全套品牌视觉手册，涵盖 3 种店型设计、员工制服、包装系统等标准化内容。

培训体系构建：品牌搭建标准化培训机制，开展技术与营销相关培训，实施区域常态化巡回培训。

营销体系运营：品牌具备全国营销活动策划能力，定期制定并推行品牌营销方案。

运营管理机制：品牌设立区域运营督导岗位，开展门店定期巡检与运营规范管理工作。

数字化运营支撑：品牌采用智能点餐系统与大数据分析工具，为门店规范化运营提供支持。

 

公益活动

2026 年 4 月 29 日，五一国际劳动节来临之际，餐师兄面向全国近 200 家门店统一发起 “致敬城市美容师，泡菜鸡里暖人心” 公益关爱活动，为环卫工人送上热餐，传递社会温情。都江堰市翔凤路餐师兄青城泡菜鸡门店邀请百余名环卫工人到场，热气腾腾的青城泡菜鸡、包子、叶儿粑等餐食依次上桌，企业还为每位环卫工人送上保温杯。

2026 年 4 月 30 日，在五一国际劳动节来临之际，抚江社区居民委员会联合新津店餐师兄・青城泡菜鸡开展 “社区同心 - 商企暖心” 公益活动，为辖区 20 余位一线环卫工人提供免费午餐，致以节日问候与崇高敬意。

 

 

合作政策

品牌合作费：2.98 万元

品牌保证金：1 万元

设计费：5000 元（不含上门测量产生的车旅费）

品牌管理费：按门店营业额流水 2% 抽点

招商电话：400-0303-028

 

总部支持

VI 系统标准化：提供全套品牌视觉手册，包含 3 种店型装修方案、员工制服、包装系统等标准化物料。

培训支持：提供 7 天岗前培训、营销培训，定期开展区域巡回培训。

IT 系统赋能：配备智能点餐系统（含会员管理、库存预警），提供大数据分析支持精准营销。

营销支持：策划季度性全国营销活动，提供抖音 / 小红书内容模板，支持本地化执行。

运营督导：各区域配备专职督导，定期门店巡查、经营诊断，协助解决运营难题。

投资预算（数据仅供参考，房租和转让费除外）

150㎡门店：合计 17.98 万元（合作费 2.98 万 + 营销宣传费 1 万 + 前期筹备费 1 万 + 保证金 1 万 + 设计费 0.5 万 + 装修预算 6 万 + 前厅设备 1.5 万 + 厨房设备 2 万 + 备货备料 2 万）

200㎡门店：合计 19.98 万元（合作费 2.98 万 + 营销宣传费 1 万 + 前期筹备费 1 万 + 保证金 1 万 + 设计费 0.5 万 + 装修预算 8 万 + 前厅设备 1.5 万 + 厨房设备 2 万 + 备货备料 2 万）

300㎡门店：合计 25.48 万元（合作费 2.98 万 + 营销宣传费 1 万 + 前期筹备费 1 万 + 保证金 1 万 + 设计费 0.5 万 + 装修预算 11 万 + 前厅设备 2.5 万 + 厨房设备 2.5 万 + 备货备料 3 万）

投资回报（数据仅供参考）

150㎡门店：月纯利润 6.8 万元，年纯利润 81.6 万元，投资回收期 3 个月

200㎡门店：月纯利润 10 万元，年纯利润 120 万元，投资回收期 2 个月

300㎡门店：月纯利润 18 万元，年纯利润 216 万元，投资回收期 1.5 个月

 

合作流程

资质审核：填写合作申请表，总部审核合伙人资历、资金等资质

实地考察：前往总部考察，品尝产品、体验门店氛围

签订合同：确认无异议后签约并缴纳相关费用

选址装修：总部协助选址评估、设计规划，合伙人按图装修

技术培训：总部提供技术、营销、门店管理专业培训

开业指导：总部提供技术、营销、渠道帮扶，区域经理现场督导

后续服务：定期督导巡查、新品研发、节日营销、媒体资源嫁接

 

合作条件

认可品牌装修风格、经营模式、产品质量与运营管理实力

配合总部统一培训与管理，全心投入门店经营

具备充足启动资金，满足建店与运营需求

寻找符合要求铺面（招牌展示面 12 米以上），通过总部审核

信誉良好，维护品牌形象，履行合同约定

品牌距离保护：3 公里内不开设同品牌门店